|
Gebakken Haring
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten: 2 verse haringen
20 g bloem
slaolie
15 g boter
10 g bloem
1 dl water
1 el mosterd
Voorbereiding: De haringen schoonmaken.
Bereidingswijze: Haringen door bloem wentelen, bakken aan weerszijden in koekenpan.
Maak een roux van de boter, bloem, water en mosterd. Breng eventueel nog op smaak met zout en peper.
Mosterdsaus bij vis serveren.
|
|
|